Категории
Фильтр
Очистить
Фильтр по цене:
Производители:
Назначение сервировка
Материал
Количество предметов
Модель

Молотки, тендайзеры

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Молотки, тендайзеры

Отбивной молоток для мяса – довольно тяжелое и солидное изделие из металла, ударная часть которого снабжена шипами разного размера, которые и делают мясные волокна более мягкими. Есть модели, объединяющие функции отбивания и рубки. У них ударная часть с одной стороны представляет собой шипованую поверхность, а с другой предусмотрен топорик кухонный, которым можно перерубывать некрупные косточки или заготавливать мясной кусочек необходимого размера.

Если обычным кухонным молотком нужно хорошенько постучать по куску мяса, чтобы сделать из него отбивную, то тендайзер, или смягчитель, действует иначе. Он прокалывает мясо специальными иглами. Устройство имеет специальную игольчатую поверхность, пользователь давит на рукоять – и иглы прокалывают мясо на необходимую глубину. Так действует ручной тендайзер. С его помощью можно хорошенько подготовить порционный кусок к приготовлению.  Механический крепится к поверхности стола.

После обработки тендайзером мясные волокна разрываются, во время жарки из них вытекает незначительное количество сока и в результате получается прекрасная сочная отбивная. В образовавшиеся отверстия попадает соус и специи, делая блюдо кулинарным шедевром. Не упустите шанс улучшить свои блюда – оцените модели кулинарных молотков и тендайзров в нашем каталоге. 

Минимальный заказ - 500.00грн, от 2000.00грн - скидка 8%

Чтобы увидеть оптовые цены нужно пройти регистрацию и позвонить менеджеру 068-444-38-38.

Посудная Лавка © 2018 - Designed by DizeL